岢岚美食指南:不可错过的特色小吃

2025-09-06 00:14:58 浏览次数:

岢岚美食指南:不可错过的特色小吃

岢岚小吃攻略

岢岚位于山西忻州,以其独特的地方美食闻名。以下是必尝推荐:

  • 岢岚炖羊肉:选用本地山羊肉,慢火炖制,肉质鲜嫩,汤味浓郁,是冬季暖身首选。
  • 莜面栲栳栳:传统面食,搭配酸汤或羊肉臊子,口感筋道,营养丰富。
  • 黄米面油糕:油炸小吃,外酥里软,常夹豆沙或枣泥,甜而不腻。
  • 岢岚豆腐脑:用本地黄豆制作,嫩滑可口,常配辣油或韭菜花调味。

最佳品尝地点:岢岚县城老街区的小吃摊和当地餐馆,如“岢岚老字号羊肉馆”。建议早晚时段前往,避免拥挤。